Confeitaria Vilamore

Resenha por Fabio Codeço

Reduto tradicional em Vila Isabel. Recém‑chegado, o joelho de queijo de minas e mussarela com orégano (R$ 6,70) já conquistou fãs. A qualquer hora do dia, caem bem pedidas como a coxinha de galinha (R$ 7,70 a unidade) e o camarão VM empanado com catupiry (R$ 11,90). Os dadinhos de frango (R$ 6,50, 100 gramas) são cobertos por creme e servidos empanados. Na ala doce, quitutes como a delícia de morango (R$ 8,90), com massa de bomba em formato de rosca e cobertura de chantili e morango, a bomba de chocolate e o mil‑folhas de creme (R$ 7,90 a unidade) têm alta rotatividade na vitrine, o que ajuda a manter o frescor das sugestões. Lançado em 2016, o bolo da casa, vendido por peso (R$ 7,00, 100 gramas), tem massa branca e recheio triplo de nozes, baba de moça e leite condensado cozido, tudo coberto por marshmallow. O bolo inteiro custa R$ 130,00 e rende vinte fatias. Nos fins de semana, as filas são inevitáveis, organizadas com distribuição de senhas e degustação de provinhas gratuitas. O salão no 2o andar abriga mesas para o almoço, em formato de bufê (R$ 6,30 cada 100 gramas).

Preços checados em julho de 2016