Couve-Flor

Resenha por Fabio Codeço

O bem-sucedido negócio funciona há trinta anos em um belo casarão amarelo, tombado pela prefeitura, vizinho do Jardim Botânico e com vista para o Cristo Redentor. Trata-se de um dos mais prestigiados serviços por quilo da cidade. As opções variam a cada dia, mas sexta, como se sabe, é dia de feijoada. Outras pedidas acertadas são o siri gratinado, o polvo com arroz e brócolis, a polenta com picadinho e o fettuccine ao molho de tomate fresco, mussarela de búfala e rúcula. A ilha de comida japonesa, com sushis e sashimis de atum e salmão, só é encontrada na matriz e no câmpus do Fundão (na cidade universitária, cobra-se por peça, e não por peso). No menu de sobremesas, é difícil escolher entre a torta de maçã com canela, o doce de figo e o rocambole de chocolate com doce de leite. O preço do quilo varia de acordo com o endereço. Na matriz sai a R$ 68,90 de segunda a sexta e R$ 82,60 no fim de semana (o serviço oriental custa R$ 92,30 e R$ 104,90, respectivamente). Dentro dos câmpus da PUC, na Gávea, e da UFRJ, na Ilha do Fundão, o valor cai para R$ 69,90.

Preços checados em julho de 2016.