Da Roberta

Resenha por Luiza Maia

Apaixonada declaradamente pelas comidas de rua, a cozinheira Roberta Sudbrack reabriu sua casa dedicada às delícias de diversas partes do mundo. No casarão reformado dos anos 1920, os sanduíches são as grandes estrelas, reconhecidos entre os melhores da cidade nesta edição de VEJA RIO COMER & BEBER. Entre eles, o julieta, que leva costelinha de porco caramelizada, queijo raclette, bacon e ketchup caseiro (R$ 49,00). Servido na baguete crocante, o tradicional suddog (R$ 25,00) também ganha versão com chili de pernil na cerveja, salsicha frankfurt artesanal e queijo pernambucano derretido (R$ 27,00). Prato inglês famoso, o fish and chips traz peixe empanado, batatas palito e molho tártaro da chef (R$ 47,00). A cada semana ela coloca à prova um menu diferente no “almoço camarada”, com entrada, prato, sobremesa, café e uma “beliscada” de bolo a preço fixo de R$ 75,00.

Preços checados em outubro de 2023.

• cachorro-quente
• Comer e beber RJ 2018
• pastrami
• roberta sudbrack