Da Thábata
Tipos de Comidinhas: Cafés, Docerias
Endereço: Rua Marquês de São Vicente, 52 - 3º piso - Gávea - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
Telefone: (21) 974971991
Site: www.dathabata.com.br
segunda-feira 10:00 - 22:00
terça-feira 10:00 - 22:00
quarta-feira 10:00 - 22:00
quinta-feira 10:00 - 22:00
sexta-feira 10:00 - 22:00
sábado 10:00 - 22:00
domingo 12:00 - 21:00
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Resenha por Juliana Goulart
Uma história afetuosa está por trás da torta que fez fama rapidamente na cidade e conquistou o prêmio de VEJA RIO COMER & BEBER na última edição. No início da pandemia, a produtora Thábata Tubino lembrou da receita basca que havia experimentado em viagem recente à Espanha. Ela então decidiu fazer sua própria versão para presentear amigos, em poucos meses abriu oficialmente um serviço de delivery e no ano seguinte a empreitada ganhou ponto físico. A textura macia e surpreendente do cheesecake espanhol ganhou variações: além da tradicional (R$ 26,00 a fatia; e R$ 144,00 a inteira de 1 quilo), há versão trufada com 70% cacau (R$ 30,00 e R$ 174,00), e de café (R$ 28,00 e R$ 144,00), entre outros sabores que surgem a cada estação. A última novidade é o gelato produzido em parceria com a Vero (R$ 27,00, 120 mililitros).
Preços checados em outubro de 2023.
