Dainer

Resenha por Luiza Maia

Em seu primeiro ano de sucesso, a casa, inspirada nos tradicionais diners americanos, trouxe uma doce novidade: a Dainer Sorvetes, um anexo que oferece gelados artesanais regados à nostalgia. É para sentar nos banquinhos externos e saborear as casquinhas de creme, feita apenas com leite, creme de leite e açúcar, e de chocolate, 100% vegana, que nada deixa a desejar no sabor (R$ 14,00). O café-restaurante, com decoração retrô, segue oferecendo maravilhas para o brunch, das panquecas de fermentação natural e waffles feitos com receita belga, a focaccias e sandubas como o tuna melt, com pasta de atum e queijo cheddar no pão sourdough tostado (R$ 35,00). Já o requisitado beluga traz ovo poché, bacon, camarões e molho hollandaise no brioche e ovas para finalizar (R$ 58,00). Na ala de sobremesas, o pavê feito com biscoito champanhe e chocolate branco leva calda de maracujá e manjericão (R$ 32,00).

Preços checados em outubro de 2024.

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