Deli 43 – Pavelka

Resenha por Fabio Codeço

A boa fama vem de deliciosos croquetes e do cachorro-quente, servido em pão de leite, baguete, brioche ou centeio, com preços de acordo com o tipo de linguiça ou salsicha (a partir de R$ 17,00). O menu passou a ostentar, além dos conhecidos salgados de carne, linguiça e bacalhau, os sabores de carne picante e de cogumelos (R$ 7,90 cada um). À frente da operação, a chef Renata Bellizzi conta com o reforço da fábrica inaugurada em Itaipava no último ano. A parceria com a confeitaria Pavelka, de Petrópolis, continua a todo o vapor, mas a oferta, naturalmente, aumentou. Entre as apostas recentes, o café da manhã completo (R$ 55,00, para um; R$ 89,00, para dois) serve pães, frios, queijo, ovos mexidos, manteiga, requeijão, geleia, bolo, fruta, iogurte, granola, mel, suco de fruta e bebida quente. Saladas e outras sugestões leves entram em cena na hora do almoço. Um alerta: na unidade do Centro são aceitos apenas cartões de débito. Perto de completar vinte anos de bons serviços, a marca ostenta seis prêmios no COMER & BEBER.

• Comer e beber RJ 2018