Empório Gourmet

Resenha por Fabio Codeço

No lugar do extinto Gonzalo, especializado em carnes, os proprietários instalaram um posto avançado do prestigiado Empório Maria Maria, misto de restaurante, loja de roupas, móveis e até carros antigos em Itaipava. Aqui funciona apenas a porção gastronômica do negócio, com pratos da chef Rosani Simas, responsável também pelas receitas servidas na Serra. Começo saboroso, o couvert reúne delicadezas trazidas de Itaipava, a exemplo do patê de vitela com geleia de pimenta. Na ala das entradas, o atum ladeado por saladinha verde (R$ 58,00) costuma chegar no ponto certo. Sugestão do chef e pedida mais procurada na matriz, o polpettone romano (R$ 82,00) chega à mesa em farta porção, mais que suficiente para duas pessoas, guarnecido de fettuccine na manteiga em cesta de parmesão. Uma das alternativas entre os pescados, o atum grelhado, servido com purê de batata e crispy de al­ho-poró, custa R$ 78,00. Na hora da sobremesa, prove o petit-gâteau de doce de leite (R$ 20,00). Na decoração charmosa sobressai a parede repleta de flores.

Preços checados em outubro de 2015.