Envidia

Resenha por Carolina Barbosa e Carol Zappa

Com decoração romântica e mobiliário em estilo rococó, que remetem às elegantes confeitarias do início do século XX, a loja no Leblon — que tem entre os sócios o cantor Djavan — é porto seguro para chocólatras há quinze anos. Da fábrica própria, em São Cristóvão, chegam cerca de sessenta variedades de bombons e trufas, vendidas por peso e avalizadas com três prêmios de VEJA RIO COMER & BEBER. Entre os carros-chefe, o origem é feito com chocolate 72% do México e da Ilha de Java e recheio ao leite; e o que leva o nome da casa tem chocolate 70%, pimenta-rosa e flor de laranjeira. Produzidos artesanalmente, os sorvetes cremosos, em sabores como coco, pistache, café e doce de leite, dividem as atenções com tortas como o rocambole de brigadeiro e baba de moça.

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