Irajá Gastrô
Tipos de Restaurantes: Cozinha contemporânea, Menu degustação, Menu executivo
Endereço: Rua Dias Ferreira, 233 - Leblon - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
Telefone: (21) 31286551
Site: www.instagram.com/irajagastro
segunda-feira 12:00 - 16:00
terça-feira 12:00 - 16:00 - 19:00 - 23:00
quarta-feira 12:00 - 16:00 - 19:00 - 23:00
quinta-feira 12:00 - 16:00 - 19:00 - 23:00
sexta-feira 12:00 - 16:00 - 19:00 - 23:00
sábado 12:00 - 16:00 - 19:00 - 23:00
domingo 12:00 - 16:00
Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (46)
Resenha por Carol Zappa
À frente de dez operações, de botecos a pizzaria, Pedro de Artagão reabriu seu primogênito restaurante, onde exerce sua verve mais autoral em um mergulho de volta à alta gastronomia.
Da cozinha, separada do salão intimista por estante vazada, sai a degustação servida no jantar: na opção de cinco etapas (R$ 260,00), três são escolhidas do menu à la carte — como as vieiras na emulsão do próprio coral e purê de inhame (R$ 68,00) e o carré de cordeiro com purê de banana e sofrito em mostarda (R$ 142,00).
O percurso de oito tempos (R$ 380,00) é todo por conta do chef. O almoço da semana traz pratos exclusivos do horário, a exemplo do espaguete com bisque de cavaquinha e creme de catupiry (R$ 72,00), e fórmula com couvert, entrada, principal e sobremesa a R$ 90,00. No Irajá Redux, no Rio Design Leblon, Artagão resgata proposta mais descontraída e clássicos do endereço original em Botafogo.
Preços checados em novembro de 2022.
