Madre Cerveja de Capotá

Escondido no corredor boêmio da Rua Farani, em Botafogo, o pequeno espaço de nome bem-humorado destaca-se pela oferta de cerca de 120 rótulos de cervejas especiais. Thadeo Pinhão e Guilherme Hartenbach, colegas em uma empresa de petróleo, criaram a bem cuidada loja, que prioriza exemplares nacionais, como a Spiritus wit IPA da Verve, combinação da leveza e do amargor de dois estilos (R$ 32,00, 600 mililitros). A dupla aposta ainda em marcas mais difíceis de achar por aqui, como a paulista Synergy, com sua new england IPA Hop It Up, e a Milky Way, receita da Three Monkeys do mesmo estilo, com adição de lactose e baunilha. Ambas custam R$ 42,00, em latas de 473 mililitros. Para quem quer bebericar por lá mesmo, há alguns lugares no balcão e do lado de fora, em banquinhos, além da mesa comunitária alta. Em chope, o Röter Summer Ale (R$ 12,00, 350 mililitros; R$ 16,00, 473 mililitros) é a dica fixa em uma das duas torneiras. A única opção de tira-gosto é o gostoso picles caseiro, servido com massinha de pastel frita (R$ 15,00), mas é possível pedir reforço nos vizinhos Bigode e Da Foca.