Nik Sushi

Resenha por Fabio Codeço

Um dos primeiros a apostar no sistema de bufê no almoço e no rodízio à noite, muito comum entre as casas do gênero hoje, o endereço em Ipanema atrai clientela cativa com fartura de opções. No jantar, os valores variam: R$ 85,00 de terça a sexta, a partir das 15h30, e sábado depois das 17h; R$ 91,00, aos domingos durante todo o dia. São oferecidas mais de oitenta opções quentes e frias, entre itens convencionais e criações originais, como os sushis de salmão levemente grelhado com alho frito e de atum com geleia de pimenta. Chegam à mesa ainda pratos como ceviche de frutos do mar, tempurá de camarão, espetinho de cafta de salmão, yakissoba e boa variedade de sushis, sashimis e enrolados. Na hora do almoço, as peças cruas ficam expostas em um balcão, ao lado de receitas como lula ao molho de ostras, costelinha de porco com teriyaki e carne com shimeji, além de saladas e harumakis. O bufê tem preço fixo (R$ 59,90, terça a sexta até 15h30; R$ 62,00, sábado de 13h às 17h). Pedido à la carte, o combinado jyô reúne 46 peças de atum, salmão, peixe branco, polvo, camarão e enrolados por R$ 115,00.

Preços checados em julho de 2016.