Nonna Ridolfi

Resenha por Fabio Codeço

A impressão de estar na casa de um velho conhecido é parte do conceito no negócio do casal Herriot Carvalho e Rosana Rodrigues — batizado em homenagem à avó italiana do proprietário. Objetos antigos e peças de madeira decoram o ambiente, meio delicatessen, meio cafeteria. No menu do aconchegante espaço, os sanduíches são as estrelas. Sugestão mais recente, o carne maluca (R$ 16,50), de filé-mignon suíno desfiado, cozido com pimentão e cebola, pode ser preparado na focaccia ou na ciabatta. Outra opção, o sanduíche de lombo suíno com queijo brie derretido e chutney de manga (R$ 22,00) é montado na ciabatta integral. Quem dispensa carne vai gostar do recheio de pasta de berinjela e queijo italiano (R$ 16,00). E os fãs de peixe podem experimentar a combinação de ciabatta e sardinha escabeche (R$ 16,50). Outro caminho são as quiches, em receitas de Frédéric Monnier, chef da Brasserie Rosário. A de queijo, clássica, custa R$ 8,60, enquanto as versões de bacalhau e de damasco com queijo brie saem a R$ 9,60. Na ala doce, a fatia da torta de massa de biscoito Negresco e recheio de creme de limão é servida por R$ 11,00.

Preços checados em julho de 2016