Tipos de Comidinhas: Naturais, Vegetarianos, Saladas
Endereço: Avenida Olegário Maciel, 175 - loja G - Barra da Tijuca - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
Telefone: (21) 24931791
Site: http://www.orgbistro.com.br
segunda-feira 12:00 - 15:30
terça-feira 12:00 - 15:30
quarta-feira 12:00 - 15:30
quinta-feira 12:00 - 15:30
sexta-feira 12:00 - 15:30
sábado 12:00 - 15:30
domingo - Fechado
Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (60)
Uma ode ao reino vegetal é o que promove a jovem Tati Lund, que na edição 2020/2021 do VEJA RIO COMER & BEBER faturou o prêmio de chef do ano. Formada no Natural Gourmet Institute, em Nova York, ela rodou o mundo cozinhando e leva raro requinte às culinárias vegetariana e vegana. A casa tem banquinhos coloridos, quadros de artistas como Mana Bernardes (que estão à venda) e vasos com ervas na área externa. Os produtos são orgânicos e os pratos do dia vêm com sopa ou salada, como o baião de dois, feito com arroz integral e cúrcuma, feijão-fradinho, vegetais sortidos, tofu defumado, coentro, molho vinagrete, picles de rabanete e dadinho de tapioca. O bowl mediterrâneo traz polenta de milho orgânico, vegetais assados, molho de tomate, boursin de castanha, óleo de manjericão e lascas de amêndoas. Os sucos criativos são marca da Tati, e o de abacaxi leva capim-limão e cardamomo.
