Pérgula
Tipos de Restaurantes: Cozinha contemporânea, Cozinha variada, Peixes e frutos do mar, Refeição em bufê, Brunch, Drinques
Endereço: Avenida Atlântica, 1702 - Copacabana - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
Telefone: (21) 25487070
Site: http://www.belmond.com/copacabanapalace
segunda-feira 12:00 - 16:00 - 18:00 - 00:00
terça-feira 12:00 - 16:00 - 18:00 - 00:00
quarta-feira 12:00 - 16:00 - 18:00 - 00:00
quinta-feira 12:00 - 16:00 - 18:00 - 00:00
sexta-feira 12:00 - 16:00 - 18:00 - 00:00
sábado 12:00 - 16:00 - 18:00 - 00:00
domingo 13:00 - 16:00 - 18:00 - 00:00
Café da manhã: 6h30/10h30; sáb. e dom., 7h/11h.
Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (100)
Resenha por Maria Helena Esteban e Marcela Capobianco
Aberto todos os dias do café da manhã ao jantar, o requintado restaurante do Copacabana Palace lançou, neste ano, um menu em homenagem ao centenário do hotel. No abre-alas, o langouste à la thermidor (R$ 460,00, para duas pessoas) traz lagosta assada e gratinada com queijo gruyère, molho de natas, mostarda, conhaque e pimenta-caiena, salada de folhas verdes e palmito pupunha. Curiosidade: essa entrada foi servida em um banquete oferecido ao então presidente Juscelino Kubitschek, em 1959. No rol dos principais, o delice de sole à la newburg (R$ 160,00) combina linguado grelhado, legumes, molho de natas, bisque, especiarias e vinho branco. Mais um detalhe: a receita figurou em um jantar em homenagem à rainha Elizabeth II, em 1968. Aos domingos, o afamado brunch (R$ 425,00) dispõe de ostras, saladas e até massas, com direito a espumante e drinques.
Preços checados em outubro de 2023.
