Quero Churros

Resenha por Fabio Codeço

Surgida em Salvador, no começo deste ano, a Quero Churros desembarcou no Rio há menos de um mês, com a abertura de um quiosque no Shopping Tijuca. O nome não deixa dúvida: trata-se de uma marca especializada no doce de procedência ibérica, muito popular nos países latino-­americanos, incluindo o Brasil. Diferentemente da receita original, na franquia o churro é assado, e não frito, o que pode ser uma vantagem para a saúde mas subtrai parte da umidade da massa. Entre as opções de recheio tradicional figuram paçoca, Ovomaltine e goiabada (R$ 6,90 cada uma). Outra opção traz duas unidades em estilo espanhol (sem recheio), servidas no copinho com a cobertura escolhida (R$ 6,90, com recheios tradicionais, e R$ 12,90, com pedidas mais elaboradas, como doce de leite argentino). Faltou açúcar? O cardápio permite incrementar a sobremesa com guloseimas como granulado, confete e até sorvete. Novas franquias em shoppings já estão previstas em Botafogo, Cachambi, Del Castilho e Vila Isabel.

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