Sanhaço

Resenha por Carol Zappa

Decorado com utensílios de cozinha, plantas e garrafas pendendo do teto de madeira, o pequeno salão refrigerado é aberto para a rua. Este botequim do vinho — como se define o simpático endereço — faz jus ao título, com mesinhas na calçada e preços que não doem no bolso. Aberto em outubro, em Copacabana, após breve existência no Recreio, o bar oferece rótulos da vinícola gaúcha Don Guerino, entre R$ 55,00 e R$ 90,00. A bebida também abastece drinques originais, como caipirinhas de vinho branco (com uvas verde e rubi) ou tinto (com limão), a R$ 15,00 cada uma. Para beliscar, uma opção fria é a covardia de bacalhau, marinado cru com cebola, pimentões, azeite e limão (R$ 25,00). Terça é dia de ostra: carnuda, a versão empanada em crosta de panko custa R$ 32,00 (porção com seis). Aos domingos a casa serve caranguejo (R$ 12,00).