Seletti

Resenha por Veja Rio

Hortas de Petrópolis abastecem a casa três vezes por semana e os legumes são comprados diariamente no Cadeg, em Benfica. Cuidados como esses garantem o frescor das saladas. Uma sugestão é a italiana, que leva folhas frescas servidas com iscas de frango marinadas ao molho de ervas, queijo parmesão, champignon, cenoura e tomate (R$ 16,90). A refeição fica mais consistente, e passa a custar R$ 21,90, se ganhar a companhia de grelhados, a exemplo de paillard de baby beef, frango, tilápia e hambúrguer vegetariano ou tradicional. A fórmula de grelhado, molho e dois acompanhamentos (por R$ 20,90) traz, entre outras dicas, o hambúrguer de salmão com cuscuz marroquino, azeitona verde, milho, salsa, tomate, castanha-de-caju e salada verde (R$ 17,90). A lista de comes inclui ainda o wrap de baby beef, marinado com molhos picante e de ervas, guarnecido da seleção de folhas frescas e tomates (R$ 9,90 a porção míni, R$ 16,90 a grande). Sucos antioxidantes completam a visita. Experimente o de laranja, beterraba e agrião (R$ 6,90).