The Carioca

Resenha por Veja Rio

A beleza do espaço chama atenção. No luxuoso lobby do hotel cinco-estrelas da cadeia americana JW Marriott, o bar espalha mesas e confortáveis poltronas sob um lustre imponente. Garçons de camisa listrada e chapéu panamá, com jeito de malandros cariocas estilizados, servem o cardápio elaborado e executado pelo chef Ramiro Bertassin. Entre suas apetitosas sugestões figura a porção de croquetes de pupunha com geleia de pimenta (R$ 43,00, seis unidades). De influência mexicana, o chili com cheddar e nachos (R$ 32,00) também chama atenção pelo tempero picante. Na carta de cervejas enxuta encontram-se opções originais, a exemplo da 3 Lobos Pele Vermelha (R$ 25,00; 355 mililitros), uma IPA fabricada pela mineira Backer. Drinques são outro caminho interessante. O rock in rio (R$ 30,00) reúne Jack Daniel’s, suco de limão, licor de maçã e club soda, enquanto o rio royale (R$ 34,00), uma brincadeira com o clássico kir royale, troca o licor de cassis pelo de açaí e o combina com espumante.