Vegana Chácara

Amplos, o quintal e a varanda com piso de ardósia vermelha realmente remetem a uma propriedade rural. Nesse ambiente que convida à contemplação, experimente uma das especialidades criadas pela chef Thina Izidoro. São exemplos de seu capricho a panqueca com massa de aveia recheada de abóbora japonesa com shimeji e pesto de castanha-do-pará e o escondidinho de batata-doce com cogumelo-de-paris. Sexta é dia de feijoada vegetariana, preparada com tofu, acompanhada de couve, farofa e arroz integral. Dependendo do tamanho, o prato pode custar R$ 29,00 ou R$ 38,00. Igualmente criativas e gostosas são as sobremesas (R$ 10,00 cada uma). Escolha entre a musse de cacau e a gelatina de cupuaçu. Uma boa-nova é o fato de que o lugar passou a aceitar cartões de crédito e débito. Por último, uma curiosidade: o reduto vegetariano está instalado numa pequenina rua batizada com o nome do aventureiro alemão que, no Brasil do século XVI, escapou por pouco de ser devorado por índios tupinambás. Rua Hans Staden, 30, Botafogo, ☎ 98799-7078 (44 lugares). 11h30/14h30 (fecha sáb. e dom.). Aberto em 2007. $

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