Vian
Tipos de Bares: Drinques
Endereço: Rua Visconde de Silva, 21 - Botafogo - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
segunda-feira - Fechado
terça-feira 19:00 - 01:00
quarta-feira 19:00 - 01:00
quinta-feira 19:00 - 01:00
sexta-feira 19:00 - 01:00
sábado 19:00 - 01:00
domingo 17:00 - 23:00
Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (80)
Resenha por Juarez Becoza
Uma das grandes novidades na coquetelaria carioca é a mudança do premiado bar de Frederico Vian (eleito bartender do ano por VEJA RIO COMER & BEBER em 2022), que deixou o pequeno imóvel em Ipanema para se instalar num belo casarão de dois andares em Botafogo. Anote: terça é dia de ostras (R$ 22,00 o trio de frescas; R$ 30,00, três empanadas), às quartas tem jazz ao vivo, os sábados contam com DJ e, em breve, começa o brunch aos domingos. Como já é marca da casa, coquetéis podem ser criados na hora, de acordo com o desejo dos clientes. Mas há alguns autorais que sempre marcam presença, como o café secreto (R$ 38,00), que leva café especial, bourbon, Cynar e bitter. No menu de acepipes, tem tartare de camarão salteado com sour cream e avocado (R$ 49,00).
Preços checados em outubro de 2024.
