Yolo

Resenha por Fabio Codeço

Endereço de alguns dos melhores cachorros-quentes da cidade, o negócio tem decoração de inspiração urbana e serviço descomplicado. Além das sugestões disponíveis, como o fera (salsicha viena 100% bovina com cheddar e ketchup de bacon no pão australiano, R$ 20,00), campeão de vendas, o cliente pode montar seu sanduíche a partir de opções de salsicha, molho e complemento. Uma pedida com salsicha de cordeiro e duas coberturas, compota de cebola-roxa e pesto de coentro, por exemplo, sai a R$ 22,00. Para quem não come carne, a dica é o pé grande (R$ 22,00), feito de salsicha vegana de aipim com soja, guacamole e farofa de nachos. Sem pão, o delicioso curry-wurst (R$ 20,00) é composto de salsicha de vitela fatiada servida no prato com batata frita, ketchup de bacon e uma mistura de curry e páprica. Nachos (R$ 6,00) e batatas fritas (R$ 10,00 a pequena; R$ 15,00 a grande) são pedidos à parte. Os chopes da casa são tirados nas versões pilsen (R$ 8,00) e weiss (R$ 10,00), em copos de 330 mililitros.

• cachorro-quente
• Caverna
• Comer e beber RJ 2018