Tudo sobre harmonização

Em sintonia: Casa Milà e A Marisqueira promovem jantares harmonizados

Por Redação
24 jul 2023, 13h41

Do saquê ao vinho, quatro jantares harmonizados para se deliciar no Rio

Por Redação
7 jul 2023, 17h19

Que transformação! Os melhores memes sobre a harmonização de Stênio Garcia

Por Redação VEJA RIO SEGUIR SEGUINDO
14 jun 2023, 15h35

Um brinde lusitano: restaurantes têm semana dedicada a vinhos portugueses

Por Redação
24 abr 2023, 13h56

Menus especiais, jantar harmonizado e mais: as dicas da boa mesa

Por Redação
18 jul 2022, 15h10

Harmonizações animadas no Baixo Botafogo

Por Pedro Landim
Atualizado em 20 abr 2022, 09h09 - Publicado em 14 abr 2022, 09h00

Cinco vinhos com boa relação custo-benefício para a ceia de Natal

Por Carolina Barbosa SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 15 dez 2020, 16h50 - Publicado em 15 dez 2020, 15h33

10 dicas para não se arrepender da harmonização facial

Por
Daniela Alvarenga | 9 out 2020, 16h35

Cantor Lucas Lucco se arrepende de ter feito tratamento com dentista e tenta desfazer preenchimentos-padrão

Vinho: cinco dicas de harmonizações para experimentar com Pinot Noir

Por Carolina Barbosa SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 17 ago 2020, 18h52 - Publicado em 17 ago 2020, 18h41

À mesa com o chef: aulas e jantares virtuais para curtir em casa

Por Carolina Barbosa SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 14 jul 2020, 19h51 - Publicado em 14 jul 2020, 15h19

Bazzar lança happy hour às quintas

Por Carolina Barbosa SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 4 mar 2020, 16h56 - Publicado em 4 mar 2020, 16h35

Serrado harmoniza pratos russos com vinhos de países campeões de Copas

Por Carolina Barbosa SEGUIR SEGUINDO
6 jun 2018, 16h58

Birreria Escondido promove harmonização entre pizzas e chopes

Por
Cervejinha | 15 nov 2017, 17h49

Evento, nesta quinta (16), será comandado pela sommelière Bianca de Lena e o cervejeiro Leonardo Botto, da Bottobier

Yolo recebe Hocus Pocus para noite de harmonização

Por Redação VEJA RIO SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 30 ago 2017, 19h21 - Publicado em 30 ago 2017, 19h19

Vinhos para o filho do trovão

Por
Vinoteca | 1 nov 2016, 10h20

Por Marcelo Copello O universo da gastronomia vive uma grande excitação. As cozinhas dos mais renomados restaurantes de todo o planeta estarão exalando um perfume inconfundível. A 86ª Feira Nazionale Del Tartufo Bianco d’Alba, o festival do tartufo branco de Alba, começou dia 8 de outubro e segue até 21 de novembro, atraindo muitos gourmets para esta […]

Seis rótulos de vinhos suíços harmonizados na Casa Rio Carioca

Por Redação Veja Rio
Atualizado em 5 dez 2016, 11h01 - Publicado em 5 out 2016, 20h36

Porto di Vino faz degustação de queijos e vinhos

Por Redação Veja Rio
Atualizado em 2 jun 2017, 11h59 - Publicado em 12 set 2016, 19h32

Quais os alimentos difíceis de combinar com vinho?

Por
Vinoteca | 30 jul 2016, 11h00

Por Marcelo Copello É bom lembrar que apesar da virtualmente infinita variedade de tipos e estilos de vinhos, uvas, países, regiões e terroirs, que se prestam a todos os gostos e ocasiões, existem, no entanto, alimentos que são bem difíceis de combinar com vinho. Eu disse difíceis, mas não impossíveis. Geralmente os sabores […]

Feijoada e vinho – como combinar?

Por
Vinoteca | 22 jun 2016, 10h00

Por Marcelo Copello O tema “harmonização” – a escolha do vinho adequado para cada prato – está muito em voga no Brasil. Busca-se aqui descobrir qual vinho seria ideal para os pratos típicos, já que não temos tradição em vinho e estas receitas historicamente não eram consumidas com vinho. O caso mais estudado é […]

10 dicas para uma degustação inesquecível

Por
Vinoteca | 28 Maio 2016, 10h00

Por Marcelo Copello Quem se inicia nas artes de Baco, logo descobre que o vinho é um verdadeiro universo, repleto de novas informações. Esta complexidade ao mesmo tempo que fascina pode confundir os menos experientes, afugentando-os, e alienar os especialistas, afastando-os da verdadeira razão deste néctar, o simples joie de vivre, a alegria de viver. Vamos então, […]