Tudo sobre marcelo torres

Cozinhas em série: Marcelo Torres anuncia novos projetos

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Confesso que Comi | 12 jan 2018, 20h33

Em ritmo industrial, o empresário planeja uma guinada no Laguiole e a abertura de mais três casas com cardápios de Ricardo Lapeyre

Empresário assume Porcão Rio’s e quer virar “rei da carne” no Rio

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Beira-Mar | 19 nov 2017, 11h00

Leia na coluna Beira-mar da semana

Um raio-X do Procon-RJ e o que os chefs pensam sobre o órgão

Por Daniela Pessoa*
Atualizado em 2 jun 2017, 12h15 - Publicado em 30 jan 2016, 00h00

Marcelo Torres, do Giuseppe Grill, se vê às voltas com o sumiço dos simpáticos apoios de talher do restaurante, em formato de porquinho

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Beira-Mar | 5 jun 2015, 01h00

Esculpidos artesanalmente, os apoios de talheres em formato de porquinho do restaurante Giuseppe Grill, no Leblon, fazem o maior sucesso entre a clientela. Vendido a 24 reais a unidade, o bibelô, no entanto, tem dado uma grande dor de cabeça. “Muito cliente pega escondido, mas ficamos constrangidos de falar alguma coisa”, confidencia um dos garçons. […]

Chef Ricardo Lapeyre, ex-Laguiole, vai abrir dois restaurantes e não teme gênio difícil do restaurateur Eurico Cunha, seu investidor

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Beira-Mar | 23 Maio 2015, 01h00

Após uma temporada na França, o chef Ricardo Lapeyre, ex-Laguiole, está pronto para voltar à cozinha. Sob a batuta do restaurateur Eurico Cunha, com quem o chef Felipe Bronze, do Oro, acaba de desfazer a sociedade, ele vai assumir dois novos restaurantes: no Centro, no lugar da Enoteca Uno, será inaugurada a Brasserie Lapeyre, em junho, […]

Restaurateur do ano: Marcelo Torres

Por Fabio Codeço
Atualizado em 5 dez 2016, 12h37 - Publicado em 24 out 2014, 15h55

Ricardo Lapeyre deixa o Laguiole

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Confesso que Comi | 5 out 2014, 19h53

Revelado no comando da cozinha do restaurante contemporâneo Laguiole, no MAM, posto em que foi eleito, ano passado, Chef Revelação no especial “Comer & Beber”, publicado por VEJA RIO, o jovem cozinheiro Ricardo Lapeyre está deixando a casa, pouco mais de dois anos após assumir o cargo. Sem entrar em detalhes sobre o motivo de […]

Prefeito Eduardo Paes aproxima-se do vinho

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Vinoteca | 4 jun 2012, 18h13

Por Marcelo Copello Semana passada esteve no Rio uma comitiva da associação que reúne os maiores produtores do vinho espumante espanhol Cava. Em um evento realizado no Windsor Atlântica no dia 29 a comitiva da Confraria del Cava Sant Sadurní realizou a “IV Investidura Internacional” – uma cerimônia solene que homenageou o Prefeito do Rio […]