Tudo sobre sommelier

Como será o disputado jantar harmonizado no Escama, de Ricardo Lapeyre

Por Carolina Barbosa SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 25 ago 2021, 14h08 - Publicado em 25 ago 2021, 14h08

Cinco vinhos com boa relação custo-benefício para a ceia de Natal

Por Carolina Barbosa SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 15 dez 2020, 16h50 - Publicado em 15 dez 2020, 15h33

Vinhos: dicas práticas e fáceis para servir a bebida

Por Carolina Barbosa SEGUIR SEGUINDO
28 ago 2020, 17h32

Cinco combinações imperdíveis de pizza e vinho

Por Carolina Barbosa SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 9 jul 2020, 20h09 - Publicado em 8 jul 2020, 16h38

Curso de sommelier de chá abre turmas no Rio

Por Carolina Barbosa SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 27 fev 2020, 16h35 - Publicado em 27 fev 2020, 16h34

Chez Lalu recebe aula de chá com a sommelière Raquel Magalhães

Por Renata Magalhães
Atualizado em 13 jul 2018, 17h15 - Publicado em 13 jul 2018, 14h11

Como não “pagar mico” no restaurante.

Por
Vinoteca | 23 fev 2018, 09h03

Por Marcelo Copello Quando comecei a dar cursos básicos de vinho há mais de dez anos atrás,

Ramon Justino é eleito o melhor sommelier do ano no Rio

Por
Beira-Mar | 16 ago 2017, 18h45

Concurso foi promovido pela seção fluminense da Associação Brasileira de Sommeliers em parceria com o Rio Wine and Food Festival

Instituto da Cerveja Brasil: a agenda de cursos pelo país

Por
Cervejinha | 16 ago 2017, 13h43

De sommelier a especialização em estilos e em harmonização até workshop avançado de lúpulo, as turmas para o segundo semestre

Enólogo, Sommelier ou Enófilo?

Por
Vinoteca | 18 mar 2017, 09h00

Por Marcelo Copello Você sabe qual a diferença entre um Enólogo, um Sommelier e um Enófilo?

Carioca vence concurso de sommeliers em Portugal

Por
Confesso que Comi | 17 fev 2017, 14h17

Wallace Neves, do L'Etoile, foi nomeado embaixador do vinhos do Alentejo em 2017

Cariocas disputam concurso de sommeliers em Portugal

Por Fábio Codeço SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 29 jan 2017, 10h00 - Publicado em 29 jan 2017, 10h00

Como se portar ao pedir vinhos em restaurantes

Por
Vinoteca | 12 nov 2016, 20h25

Quando comecei a dar cursos básicos de vinho há quase vinte anos, a aula que mais interessava aos alunos era “Como não pagar mico no restaurante”. A frase é de efeito, pois a sensação dos enófilos diante de uma extensa carta de vinhos e de um sommelier uniformizado, frequentemente, é de pânico. O medo de gafes, especialmente […]

ABS abre novos cursos de vinhos para iniciantes e iniciados

Por Redação Veja Rio
Atualizado em 5 dez 2016, 11h01 - Publicado em 5 out 2016, 18h30

O segredo é cuspir

Por
Vinoteca | 20 ago 2016, 10h28

Por Marcelo Copello Sempre me perguntam como consigo degustar as vezes mais de 100 vinhos em um dia, sem ficar bêbado e no dia seguinte ainda lembrar de todos e escrever a respeito. O segredo é cuspir, quase sempre para fora e umas poucas vezes para dentro. Eu bebo pouquíssimo, já que o prazer está na qualidade […]

Experts em vinhos comandam jantar na Bottega del Vino

Por Fabio Codeço
Atualizado em 5 dez 2016, 11h19 - Publicado em 14 Maio 2016, 01h00

Downtown Beer Festival reúne mais de vinte cervejarias na Barra

Por Carolina Barbosa
Atualizado em 2 jun 2017, 12h08 - Publicado em 27 abr 2016, 17h22

Abaixo as regras

Por
Vinoteca | 10 ago 2015, 20h13

Por Marcelo Copello “Tal como os melhores vinhos…”. Com esta frase clichê começava o artigo sobre uma outra bebida que acabo de ler e que me chamou à atenção. A cada dia o vinho ganha novos adeptos e tem a crescente exposição na mídia de massa. Um dos motivos da popularização do vinho no Brasil é o trabalho de inúmeros profissionais do ramo […]