Lelo Forti

Instituto Blue Blazer: Rio ganha maior instituto de mixologia do Brasil

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Lelo Forti | 5 fev 2024, 14h51

Audacioso projeto quer acabar com a falta de mão de obra verdadeiramente qualificada, reclamação recorrente do setor

Quais serão as tendencias da mixologia carioca para o verão?

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Lelo Forti | 17 nov 2023, 11h06

Renomados bartenders apostam suas fichas em diferentes sabores, bebidas e técnicas; a única certeza: agradar, refrescar e surpreender

Rio esconde um pedaço da Escócia no coração da Barra da Tijuca

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Lelo Forti | 25 out 2023, 09h35

Pop up inédita no Brasil traz uma experiência única para o conhecimento e apreciação de uísques

Sexo Frágil? Mulheres comandam a mixologia nos balcões do Rio

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Lelo Forti | 27 jul 2023, 13h42

A história da coquetelaria começou através delas; séculos depois, esse legado é mantido em dezenas de bares cariocas

Zona Oeste: os sabores e os encantos do sertão carioca

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Lelo Forti | 30 jun 2023, 13h33

A região mais populosa da cidade pede passagem e abriga hoje um roteiro perfeito para quem gosta de gastronomia, agito, natureza ou descanso

São João: a mais longa e animada festa brasileira

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Lelo Forti | 16 jun 2023, 11h53

De norte a sul, as comidas típicas e o tradicional quentão esquentam o peito e o imaginário popular. Confira receitas de bebidas tradicionais

Gins brasileiros no topo do mundo

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Lelo Forti | 19 Maio 2023, 11h15

Cachaça, vinho e agora gim. A bandeira brasileira certifica os melhores spirits artesanais do planeta

Partiu Zona Norte: bares tradicionais que fazem parte da história carioca

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Lelo Forti | 4 nov 2022, 12h38

Torresmo em barras, empadas, drinks on tap e muita resenha. A simplicidade e as tradições que ganham cada vez mais adeptos. Tudo longe da Zona Sul.

Hospitalidade em xeque: cadê os bons profissionais?

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Lelo Forti | 3 set 2022, 11h42

Desinteresse, salários defasados e trabalho exaustivo são algumas das causas da missão quase impossível: atrair mão de obra qualificada e duradoura

Pipoca, cobertor e drinques: as misturas etílicas para espantar o frio

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Lelo Forti | 15 jul 2022, 08h00

O inverno pede passagem, trazendo a vontade de aquecer garganta e alma; para tanto, nada melhor que bebidas atemporais, misturas esquecidas ou releituras

BCB Brasil chancela o fortalecimento do setor etílico brasileiro

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Lelo Forti | 4 jul 2022, 16h11

Marcas e produtos nacionais ganham cada vez mais notoriedade e fortalecem o mercado Made in Brazil

Engarrafado, enlatado e no barril – a nova coquetelaria chegou

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Lelo Forti | 6 Maio 2022, 20h53

Se divertir sem se preocupar com o serviço de bar. Basta abrir uma torneira ou uma lata que o drinque está pronto.

A coquetelaria e o glamour que nasceu no cinema

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Lelo Forti | 7 fev 2022, 18h52

A sétima arte transformou copos em histórias e drinques em acessórios indispensáveis em nossas vidas

2022: menos álcool, mais sabor na coquetelaria

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Lelo Forti | 12 jan 2022, 14h32

Drinques leves, coloridos e refrescantes são a nova onda

Uísque com sabor de Brasil

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Lelo Forti | 9 nov 2021, 20h41

Barris com madeiras brasileiras são realidade global e trazem luz para a tanoaria nacional

Psicólogo do cotidiano: a vida de um bartender

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Lelo Forti | 4 out 2021, 15h20

Nem só de coqueteleiras e drinques se constrói uma carreira de barman

Sustentabilidade: o futuro não é descartável

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Lelo Forti | 15 set 2021, 18h12

Engajamento social, políticas públicas, educação e conscientização são ferramentas necessárias para uma vida sustentável. Não existe outra saída

Hospitalidade: custa caro ser ruim

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Lelo Forti | 25 ago 2021, 13h12

A hospitalidade e a experiência são os principais termômetros que diferenciam preço e valor

A difícil arte de empreender no Brasil

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Lelo Forti | 21 jul 2021, 13h11

Tributos, impostos, taxas e uma infinidade de leis e regulamentações fazem do Brasil um dos piores lugares do planeta para se ter um negócio próprio

Quanto mais colorido e mais saudável, melhor

Diluir para continuar: drinques leves e refrescantes, a nova onda mundial

Por
Lelo Forti | 23 jun 2021, 16h12

Comidas saudáveis e rotina mais esportista e sustentável... vem aí o novo lifestyle da vez