Para quem deseja conhecer ou se aprofundar no mundo dos vinhos, A Associação Brasileira de Sommeliers (ABS) do Rio anuncia novas turmas na sede do Flamengo e na Barra da Tijuca. Para os iniciantes, o curso básico vai abordar as principais zonas produtoras e variedades de uvas, uma breve história da viticultura no Brasil, técnicas de colheita e elaboração, noções práticas de como servir e harmonização. Serão sete aulas, uma vez por semana. Os já iniciados, profissionais ou apreciadores da bebida, podem optar pelo curso de degustação e reconhecimento do vinho, com técnicas mais apuradas de avaliação sensorial, com duração de cinco aulas (uma por semana). As aulas começam no dia 24 (no Flamengo) e no dia segiunte, na Barra. O valor inclui livro didático (para o curso básico), apostila e os vinhos das degustações.
Para quem preferir focar em uma região, foram abertas vagas também para o curso de Vinhos da Borgonha, ministrado por Geraldo Alão de Queiroz, no Flamengo. Serão duas aulas, nos dias 18 e 25 de outubro (às terças), com degustação e explanação de nove rótulos de uma das principais regiões produtoras da França, além de harmonização com escargots, patê e queijos.
CURSO BÁSICO | DEGUSTAÇÃO FLAMENGO
Curso: Básico de vinhos | Início das aulas: dias 24 (quartas-feiras) ou 26 de outubro (segundas-feiras), de 19h15 as 21h45. Turmas às segundas ou quartas. Valor do curso: R$ 700 + R$ 25,00 taxa de matrícula.
Curso: Degustação de Vinhos | Início das aulas: dias 24 (quartas-feiras) ou 26 de outubro (segundas-feiras), de 19h15 as 21h45. Turmas às segundas ou quartas. Valor do curso: R$ 545.
Curso: Vinhos da Borgonha | Aulas: dias 18 e 25 de outubro (terças-feiras) | Horário: 19h30. Valor do curso: R$ 398,00.
ABS-Rio Flamengo: Praia do Flamengo 66 bloco 2 sala 311. Informações: (21) 2285-0497
CURSO BÁSICO | DEGUSTAÇÃO BARRA
Curso: Básico de vinhos | Início das aulas: dia 25 de outubro (terça-feira), de 19h30 às 21h30. Valor do curso: R$ 700 + R$ 25,00 taxa de matrícula.
Curso: Degustação de Vinhos | Início das aulas: dia 27 de outubro (segunda-feira), de 19h30 às 21h30. Valor do curso: R$ 545.
ABS-Rio Barra: Via Parque Offices – Av. Ayrton Senna 3000, bloco 2 sala 210, Barra da Tijuca. Informações: (21) 2421-9640 (a partir das 13h).
