Quem entrou na manhã desta sexta (20) no site oficial do Guia Michelin, o mais importante guia gastronômico do mundo, podia ter acesso à lista dos restaurantes avaliados na versão brasileira da publicação, que vai contemplar as cidades de Rio e São Paulo. A previsão de lançamento era dia 8 de abril em um evento na capital paulista. Dos 145 estabelecimentos publicados, 17 foram premiados com pelo menos uma estrela (nenhum conseguiu a honraria máxima de três estrelas). Desses, seis são cariocas: Roberta Sudbrack, Oro, Olympe, Le Pré Catelan, Lasai e Mee e onze ficam em São Paulo.O paulista D.O.M, do chef Alex Atala, foi o melhor colocado, único a receber duas estrelas.
O guia inclui ainda a categoria BIB Gourmand, que faz menção honrosa a restaurantes que sirvam comida de excelência a um bom preço. Confira abaixo os premiados:
Duas estrelas: D.O.M (SP)
Uma estrela:
Lasai (RJ)
Le Pré Catelan (RJ)
Mee (RJ)
Olympe (RJ)
Oro (RJ)
Roberta Sudbrack (RJ)
Maní (SP)
Attimo (SP)
Dalva e Dito (SP)
Epice (SP)
Fasano (SP)
Huto (SP)
Jun Sakamoto (SP)
Kinoshita (SP)
Kosushi (SP)
Tuju (SP)
BIB GOURMAND
Artigiano (RJ)
Cais (RJ)
Entretapas (RJ)
Lima Restobar (RJ)
Miam Miam (RJ)
Oui Oui (RJ)
Pomodorino (RJ)
Restô (RJ)
Antonietta Empório (SP)
Arturito (SP)
Brasserie Victória (SP)
Casa Santo Antônio (SP)
Ecully (SP)
Esquina Mocotó (SP)
Jiquitaia (SP)
L’Entrecôte de Paris (SP)
La Cocotte (SP)
Marcel (SP)
Mimo (SP)
Miya (SP)
Mocotó (SP)
Sal Gastronomia (SP)
Tartar & Co (SP)
Tian (SP)
Zena Caffè (SP)
